認識酒糟-玫瑰斑
酒糟是一種慢性反覆發作、病因不明的發炎性皮膚疾病，好發於額頭、臉頰、下巴及鼻子；相對地，眼睛周圍的皮膚並不受影響。典型的症狀為臉部雙頰熱潮紅，反覆發作後呈持續性紅斑，合併細微血管擴張及腫脹刺熱感，有時會出現像痘痘般的疹子或膿皰。有些患者會合併患有眼結膜發炎、眼睛灼熱、沙礫刺痛、眼睛乾澀、癢、紅或灼熱感的症狀。
通常病患於20歲前會出現偶發性雙頰潮紅現象(蘋果臉)，久之形成難消退的泛紅，有時甚至會擴散到額頭及下巴。隨著疾病之發展，小的血管或丘疹膿皰會開始出現在發紅的區域。
如何確認「酒糟」
酒糟屬於一種體質的皮膚發炎反應，真正的原因目前仍在研究中，主要好發於青中年女性，特別是皮膚白皙、容易臉部潮紅的人，男性也會發生，病患通常臉部血管極不穩定，皮膚保護屏障功能受損，因而易受外界刺激而發生臉部潮紅、過敏，甚至出現痘痘般的疹子或膿皰。病人常因為日曬、熱、冷、害羞、興奮、吹風、運動、或吃到含有酒精、辛辣或熱的食物及飲料時，雙頰易潮紅，或對多種化妝品敏感(70-75%的患者)，尤其是紅斑血管擴張期的病患！
酒糟病程的發展大致分為四期：
第一期 紅斑血管擴張期
最普遍的酒糟症狀，經常並持續的臉部泛紅現象，並有明顯的微血管浮現
第二期 丘疹膿皰期(像痘痘的疹子或膿皰)
持續性臉部泛紅並伴隨著丘疹或現象
第三期 皮膚組織增生之瘤期(尤其是鼻子，又稱鼻瘤)
皮膚表面不規則增厚、纖維化並有小瘤增生，通常發生於鼻子部位
第四期 眼睛症狀期
眼睛有異物、刺痛、灼熱感並有敏感、泛淚、充血等現象
前兩期以女性居多，約3：1；而第三期則以男性為主；第四期可能並隨皮膚症狀發生。
酒糟病人應注意的事項
1.找出並避免使臉部發紅的因子，包括：曬太陽、極冷或極熱的環境，熱食熱飲，壓力，
辛辣食物及含酒精成份飲料等因子。
2. 慎選清潔、保濕及防曬用品。根據文獻研究，大部分酒渣病患其臉部皮膚多少顯示出
某些程度的日光傷害，因此避免日光照射的傷害是非常重要；此外由於病患皮膚屏障功
能受損，肌膚水份很容易喪失，而且很容易過敏，所以保濕很重要。而保濕劑及防曬乳
液應使用不含酒精或其他刺激性成份者(如薄荷，界面活性劑等)。當外出時，尤其是在陽
光普照的日子，應記得塗抹防曬係數30或更高的廣效性防曬乳液。
3. 避免局部摩擦、用力擦洗或按摩臉部，摩擦會引起皮膚受傷發紅。
4. 避免使用刺激性的洗臉清潔保養產品(如收斂水、緊膚水)。如須要的話，可尋求皮膚專科醫師的
建議下選擇最適合自己的臉部清潔保養用品。
5. 配合醫師的指示，選擇最適合自己的治療方法，以達膚質的改善，漸漸恢復皮膚屏障功能。
酒糟治療
治療的關鍵在於即早正確診斷，並遵照皮膚科醫師之指示治療，否則酒糟將惡化且可能會更難控制。
皮膚科醫生會依病情給予外用藥及口服藥(如四環黴素或低劑量口服A酸)，一般3-4個禮拜能見到輕微的改善，數個月後才可見到更大的改善。重要的是要避免會直接刺激皮膚的原因。皮膚紅斑，乾燥及癢感可使用保濕劑保護皮膚及減輕症狀。
臉部的潮紅，細微血管擴張，可考慮用染料雷射或脈衝光治療。根據最近國外研究報告，病患在接受1-3次染料雷射治療後，經過兩年的追蹤統計，結果顯示病患皮膚熱潮紅、細微血管擴張、腫脹、刺熱、搔癢感及敏感現象可達5成以上的改善。值得注意的是酒糟是無法根治，但可以借由上述的治療將疾病控制到最好的狀況。另外鼻瘤可以用手術或氣化雷射治療。
由於有些病患膚質容易過敏，因此無法藉由保養品來保養，此時可以考慮接受染料雷射或脈衝光來達到肌膚保養的目的，另一方面又有治療的功效，可說是保養兼治療！
酒糟須知
臉部保養須知：
1.儘量選用非皂鹼洗面乳(泡沫量較少的)
2.加強保濕，並儘量選用不含: 香料，酒精(alcohol)，山梨酸(sorbic acid)，丙酮(acetone)，果酸(glycolic acid)，金縷梅/山榆(witch hazel)，薄荷，尤加利油，丁香油的保養品
3.儘量選用物理性防曬
4.儘量淡妝
5.避免磨皮及去角質
6.避開惡化因子
應避開的食物：
1.肝臟
2.優格，起士(不包括鬆軟的白乾酪)，酸奶油，香草，巧克力，酵母萃取物，辛辣(食品/調味品)，濃(咖啡/茶)，蘋果(汁/酒)
3.茄子，蕃茄，菠菜，豌豆
※以上資訊係做為診療的輔助說明、衛生教育及醫療知識分享，僅供參考。
醫療風險：更多醫療風險會於與醫師溝通諮詢時，由醫師評估個人情況後告知。
禁忌症：發燒、懷孕，或其他經醫師判斷不適合此療程者。
副作用：更多副作用會於與醫師溝通諮詢時，由醫師評估個人情況後告知。
美容醫學一般係指由專業醫師透過醫學技術，如：手術、藥物、醫療器械、生物科技材料等，執行具侵入性或低侵入性醫療技術來改善身體外觀，而非以治療疾病為主要目的，實際療程效果依據個人體質條件而有差異，需由醫師實際當面評估溝通而定。
